Groseilles rouges (barquette)(125gr)

Ces groseilles rouges, en petites grappes translucides, se distinguent par leur acidité marquée, plus prononcée que la plupart des fruits rouges. Elles sont surtout utilisées pour leur effet visuel et leur pointe d’acidité, plutôt que pour une dégustation directe en grande quantité.

En entreprise, elles trouvent leur place en garniture d’un dessert ou d’un cocktail sans alcool lors d’un événement, ou en petite touche décorative sur un plateau traiteur, plus que comme encas de pause classique.

Vendues en barquette de 125gr, elles se commandent à l’unité, en complément ponctuel d’une commande traiteur ou d’un événement, sans passer par une composition imposée.

Ces groseilles se conservent au réfrigérateur, sur une courte durée compte tenu de leur fragilité.