Plateau repas Le Niveria

Le Niveria s’ouvre sur un lit de yaourt grec au Zaatar, garni de chou-fleur rôti à l’huile d’olive et au thym, parsemé de graines de sésame et de coriandre. Il se poursuit avec une salade de quinoa relevée d’une vinaigrette au vinaigre balsamique et à l’ail, agrémentée de saumon fumé, de carottes râpées, de chou rouge, d’oignon rouge, de pousses d’épinard, d’amandes, d’un soupçon de piment d’Espelette et de menthe fraîche. Le tout est accompagné d’un tartare de mangue. Le plateau comprend également un fromage AOP, un petit pain et un petit beurre, disponibles sans gluten sur demande, ainsi qu’un dessert gourmand du jour, lui aussi proposé en version sans gluten.

Pensé pour les réunions, déjeuners d’équipe ou formations, ce plateau individuel offre un repas complet et élégant, simple à servir et parfaitement adapté à la restauration en entreprise.

Une pause déjeuner équilibrée, colorée et pleine de fraîcheur, idéale pour varier les plaisirs tout en alliant confort et qualité.

Plateau individuel livré frais en entreprise, prêt à servir.

👉 Commande à prévoir 48 h à l’avance minimum.

Livraison en Île-de-France, ajustable selon vos besoins et le nombre de convives.