Planche duo de saumon
Planche à partager réunissant saumon fumé et saumon cuit fumé à chaud. Une formule fraîche et raffinée, parfaite pour les buffets d’entreprise et les repas professionnels.
La planche duo de saumon associe deux préparations complémentaires : du saumon fumé délicatement tranché et du saumon cuit fumé à chaud. Chaque portion correspond à environ 90 g de poisson, soit deux tranches de saumon fumé et un tiers de pavé de saumon cuit. L’ensemble est accompagné de pousses d’épinard, de quartiers et zestes de citron, d’aneth et d’une crème citronnée à la ciboulette et à l’oignon rouge pour sublimer les saveurs.
Idéale pour les buffets froids, les déjeuners d’équipe ou les réceptions informelles, cette planche allie fraîcheur, élégance et praticité. Facile à servir, elle s’intègre aussi bien dans un repas complet que dans un apéritif dînatoire.
Une composition équilibrée et raffinée, mettant en avant la qualité des produits de la mer et la justesse des associations aromatiques.
Produit livré prêt à servir et à partager.
👉 Commande à prévoir 48 h à l’avance minimum.
Livraison en Île-de-France, adaptable selon vos besoins et le nombre de convives.
Référence interne:
9019