Les tapas de la mer (32 pièces)

Ces tapas de la mer sont conçus pour les cocktails et événements en entreprise. Leur format en 32 pièces permet une présentation soignée et un service adapté aux moments de convivialité.

Elles proposent des bouchées variées à base de poisson, adaptées aux formats debout et faciles à consommer. Ce type d’assortiment permet d’apporter une alternative aux pièces carnées lors des buffets.

La composition repose sur des tranches de baguette garnies de préparations froides. On retrouve notamment un tartinable de thon au fromage frais, relevé d’oignon rouge et de ciboulette, ainsi qu’une préparation au fromage frais à l’aneth accompagnée de saumon fumé et de framboise. L’ensemble est complété par des éléments frais comme le radis, les graines de sésame et la coriandre.

Prêtes à servir, ces tapas s’intègrent facilement dans un buffet ou un apéritif en entreprise, en complément d’autres pièces salées.